sobota Sierpień 19th 2017

Statystyki

  • Wszystkich wizyt: 258711
  • Dzisiaj wizyt: 24
Marzec 2013
P W Ś C P S N
« lut   kwi »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Archiwa

Facebook

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi
Follow on Bloglovin
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Niby pizza Nigelli

Przepis ten podejrzałam w jednym z programów kulinarnych Nigelli Lawson (prawdopodobnie Nigella Ekspresowo).  Jest to danie szybkie, niezbyt skomplikowane i niestety dość kaloryczne. Dlatego robię je rzadko,  zazwyczaj gdy w lodówce mam nadwyżkę sera z krótkim terminem przydatności ;).

Przepis po moich modyfikacjach, niestety nie pamiętam oryginalnych proporcji.

 

Składniki:

-2 jajka

-2 szklanki mleka

- 1 szklanka mąki

- 1-1,5 kulki sera mozzarella ( ok. 150 g)

- przyprawy

- ulubione warzywa

- wędlina (najchętniej wybieram salami, gdyż uważam że świetnie sprawdza się w przypadku pizzy, często jednak wykorzystuję po  prostu  tą która jest pod ręką w lodówce)

 

 

  1. Jajka, mleko i mąkę mieszamy, aż uzyskamy gładką masę.
  2. Dodajemy starty ser i przyprawy, następnie lekko mieszamy. (odrobinę sera zostawiamy żeby posypać nim całość na koniec)
  3. Przelewamy ciasto do blaszki wysmarowanej uprzednio margaryną.
  4. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180oC na 15-20 min. Pieczemy do momentu aż ciasto się zetnie i zacznie być rumiane. W między czasie przygotowujemy resztę składników. W moim przypadku to wędlina, papryka, pieczarki, por i ananas.
  5. Gdy ciasto lekko się zarumieni wyciągamy je z piekarnika, układamy na wierzchu składniki. Na końcu posypujemy odrobiną startego sera i wstawiamy ponownie do piekarnika na ok. 10-15 min. (proponuje po prostu obserwować stan upieczenia składników)
  6. Po wyjęciu z piekarnika, odstawiamy ‘pizze’ na bok na kilka minut, żeby ser stężał, inaczej podczas nakładania będzie się rozpadać.

 

Smacznego!

Komentuj