wtorek Wrzesień 19th 2017

Statystyki

  • Wszystkich wizyt: 260131
  • Dzisiaj wizyt: 29
Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
« maj   wrz »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Archiwa

Facebook

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi
Follow on Bloglovin
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Sałatka z rukolą, mozzarellą, suszonymi pomidorami i pomidorkami koktajlowymi

Kochani, przepraszam za tak długą przerwę w dodawaniu postów. Niestety ostatnio mam tyle najróżniejszych zobowiązań, że na bloga po prostu zabrakło  już czasu. Postaram się  poprawić tak szybko jak to możliwe. Przy okazji dziękuję serdecznie Monice z
http://rrcooking.com/
i Weronice z
http://szybkie-gotowanie.blog.pl/
za nominację w Liebster Blog Award. Jak tylko znajdę chwilę odpowiem na wasze pytania i przekażę dalsze nominacje.

A teraz wracając do jedzenia…

Dziś coś lekkiego, a przy tym naprawdę pysznego. Sałatka z rukolą. Pierwszy raz zetknęłam się z nią rok temu na balu magisterskim, gdzie zamiast bawić się i szaleć w najlepsze, spędziłam wraz z koleżanką G. dobrą godzinę degustując i próbując odgadnąć co też pysznego w tej sałatce się znajduje. Udało się. Efekt poniżej. :)

Składniki:

- ok. 2-3 garści rukoli

-  1 garść pomidorków koktajlowych

- kilka suszonych pomidorów w zalewie

-  kulka sera mozzarella

- sos włoski typu winegret

  1. Rukolę opłukać i osuszyć.
  2. Pomidorki pokroić na ćwiartki.
  3. Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić w paski
  4. Ser mozzarella pokroić w kostkę (ewentualnie może być opakowanie małych kulek mozzarelli – ładniej się prezentuje ;) )
  5. Przygotować sos włoski. (Wiem, wiem gotowiec. :( Niestety jak do tej pory nie udało mi się stworzyć własnej satysfakcjonującej wersji. Bez obaw pracuję nad tym, jak tylko mi się uda na pewno podzielę się z Wami tą informacją.) Ewentualnie w przypadku oporów przed użyciem gotowego sosu można użyć ziołowej oliwy bądź oliwy która została z suszonych pomidorów.
  6. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Zalać sosem / oliwą na 5 min. przed podaniem.

 

Komentarze czytelników

6 komentarzy do “Sałatka z rukolą, mozzarellą, suszonymi pomidorami i pomidorkami koktajlowymi”

  1. ~Leo pisze:

    Rukola? jak to wogóle smakuje?
    i co to jest?

  2. Kocham sałatki :) Twoja bardzo ładnie wygląda i pewnie tak też smakuje. Przepis zapisuję do wypróbowania :)

  3. ~Sudety pisze:

    Smaczna i bardzo kolorowa sałatka. :)

  4. ~Gość pisze:

    Wygląda bardzo apetycznie, pozdrawiam.
    Zobacz też taką
    http://inews.com.pl/WordPress3/salatka-z-rucoli

  5. ~Jerzy pisze:

    Proponuje dodać do tego odrobinę szynki parmenskiej i lekko prazone na patelni, włoskie orzechy. Można też malutkie kosteczki grzanek. Sałatka nabiera jeszcze ciekawszego smaku..
    Pozdrawiam

Komentuj